Emile Noël Vinaigre Basalmique de Modène IGP Bio (35% de moût de raisins) - Emile Noel - Bouteille 50cl


Le vinaigre balsamique de Modène a su s'imposer comme une incontournable de la cuisine ces dernières années. Produit à partir de moût de raisin qu'on a cuit puis laissé fermenter dans des fûts de bois pendant plusieurs années, on va ensuite mélanger la préparation à du vinaigre de vin rouge pour donner ce fameux "vinaigre balsamique". D'une agréable acidité, le vinaigre balsamique Emile Noel, à la fois crémeux et velouté, saura merveilleusement accompagner vos poissons blancs, viandes grillées et légumes au four.Conseils d'utilisation Cette huile est indiquée pour les utilisations suivantes :SaladesFin de cuissonEmile Noel, agitateur du bio depuis 1920Depuis la création de son huilerie, Emile Noël a un seul maître mot : > Celui-ci les a donc toujours guidé dans la recherche des meilleures matières premières.Emile Noël part à la découverte des produits sur leur lieu de culture, pour ne récolter que le meilleur de leur fruit. Rien de mieux qu'un fruit ou une graine ayant poussé et grandi sur ses terres pour en extraire les meilleurs bienfaits.Et c'est tout naturellement qu'Emile Noël fut la première huilerie en France à produire des huiles à partir de graines issues de l'agriculture biologique, dès 1972. Elle a été ensuite pionnière du commerce équitable, créant sa première filière solidaire en Afrique de l'Ouest dès 1985.Aujourd'hui, encore et toujours, cette volonté est au cœur du positionnement de l'huilerie, et a donné naissance à une multitude de filières durables en France et à travers le monde pour produire une belle gamme d'huiles, de vinaigre, de moutardes et de sauces.

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